日本營養學博士:保健成分:中鏈脂肪酸 不易形成體脂肪

日本型男主廚Masa教你選好油

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/體脂肪對策-日專家分享吃好油秘訣-020204413.html

體脂肪對策!日專家分享吃好油秘訣 個人信貸



日本型男主廚Masa建議民眾使用耐高溫的植物性油脂取代動物油,吃美食也能顧健康。(圖片提供/統一綺麗健康油)

日本型男主廚Masa也透露自己的挑油小秘訣。他說,日本人熱愛炸物,使用油量高,但飲食重視健康,選油特別挑剔,會避免使用動物油,盡量改用耐高溫、不易產生油煙的植物性健康油,適合用來煎煮炒炸,是一個健康好選擇。

日本營養學博士笠井通雄來台分享選好油的秘訣,提到中鏈脂肪酸的油品較不易形成體脂肪。(圖片提供/統一綺麗健康油)

現代人外食比例高,在原料來源和製作過程難以掌控之下,消費者更要替自家廚房所使用的油品做好把關,多做比較,選擇健康少負擔的好油,正確且適量使用,配合規律的生活作息和運動習慣,才能常保健康!

油脂是人體每日必需的營養來源,不能不吃,適量且聰明地攝取才能幫健康加分。如何聰明挑好油?

日本營養學博士笠井通雄表示,一般以長鏈脂肪酸為主的食用油,在人體代謝過程中容易形成體脂肪。而台灣企業與日本共同研發出的一款健康油,其中保健成分:中鏈脂肪酸萃取自天然果實,代謝途徑不同,吸收後直接送進肝臟進行分解且轉換為能量代謝,實驗證實不易形成體脂肪,適合做為民眾管理體脂肪之用。此功能已通過日本厚生勞動省特定保健用食品認證,與台灣衛福部的健康食品認證,是消費者可信賴的選購指標。

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※更多精彩報導,詳見《華人健康網》。

內容來自YAHOO新聞

【華人健康網/特別報導】油脂是人體不可或缺的營養素,但近年來食安爭議不斷,民眾吃油吃得心驚驚,不知如何是好,擔心吃錯油或誤踩黑心油地雷,可能形成體脂肪,甚至成為健康的慢性殺手。現代餐企業貸款飲如炸豬排、炸可樂餅、豚骨拉麵、甜點蛋糕等各類美食,都需要油脂創造美味,但若不關心油脂成分和來源,就怕吃錯油會害了健康,也導致體脂肪囤積。對此,日本營養學博士特地來台,傳授大家挑好油和吃好油的秘訣!

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