作法

食材





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海苔醬 2大匙
蛋 2個
蔥 1根
水 約1250公升

蛋打散、蔥切蔥花備用。

沒錯,就是海苔醬蛋花湯。先前與朋友到恆春老街,聽她說這個海苔醬很有名,本想不就是海苔醬嘛!能夠有多了不起,不過因為老爺喜歡,而且聽老闆說這個還可以煮湯,這就讓我好奇了,所以帶了兩瓶回來。最近廚娘宅在家,沒有認真外出採買,晚餐的湯沒著落,乾脆就來試試什麼海苔醬蛋花湯。吃得到海苔的感覺,帶有淡淡的醬油香,而且不需再另外調味,其實還不錯喔!

鴨鴨還在家時,還特地多買了一些菜,深怕牠們沒東西吃,通常我會把青菜切得碎碎的,再跟飼料混合在一起,這就是牠們的餐點,而且倆越來越會吃,所以體型大的明顯。昨日看到朋友傳來鴨鴨現在在新家的影片,瞧著牠們似乎吃得少了,不似在家的時候,老爺說,應該是壓力的關係。現在鴨鴨住在籠子裡,但是籠子的外頭有體型比牠們大一些的雞群,或許是這個緣故吧!不像是以往在家時只有牠們倆,生活的安逸,偶爾還可以去游泳玩水。

香油 少許



調味料



希望下回再去時,牠們又大了些。

預備食材

作法

海苔醬蛋花湯@美麗人妻Selina Wu

內容來自YAHOO新聞



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取鍋放入水煮開,加入海苔醬拌勻,邊拌邊沿著鍋邊倒債務協商入蛋液,加入香油、撒上蔥花即可。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/海苔醬蛋花湯-美麗人妻selina-wu-001522472.html


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