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低糖無糖月餅仍建議分享分食

中秋節將屆，各式月餅出爐，衛福部桃園醫院營養師「戴淑婷」表示，低糖或無糖月餅以代糖呈現甜味，餅皮和內餡部份仍屬全穀根莖類，建議以「分享分食」的方式，跟家人朋友一起享用，並搭配無糖茶和適度運動，讓中秋佳節享受美食零負擔。（李明朝報導）

衛福部桃園醫院營養諮詢門診，就有民眾開始詢問月餅要怎麼吃比較恰當，讓身體不會帶來負荷，營養師戴淑婷表示，近幾年來，巿面上標榜健康及養生的產品越來越多，像低油、低糖、或者無糖等月餅，對於糖尿病友來說，月餅的份量也不宜過多，主要是低糖或無糖月餅是以代糖呈現甜味，但餅皮及內餡部份仍屬全穀根莖類，也就是醣類，所以也應該納入飲食計畫中，來跟各類食物找換。

戴淑婷表示，以一個廣式月餅相當於1到2碗飯的熱量，吃了月餅的同時，用餐避免再吃進平日飯量，應減少半碗到1碗飯量，同時月餅的纖維含量少，所以不容易有飽足感，往往攝取過多造成身體負擔，建議民眾應該採用「分享分食」的方式，與家人朋友一起吃享受品嚐的樂趣。

戴淑婷表示，吃月餅之同時，建議搭配含纖維食物，如蔬菜或1份棒球大小的水果，增加纖維質攝取對穩定血糖也有幫助，避免含哪家銀行信貸利率最低2016 2014哪家銀行信貸利率最低哪家銀行信貸利率最低公教信用貸款率利最低銀行2014 公教信用貸款率利最低銀行公務人員信用貸款率利最低銀行 2016糖飲料，以無糖茶飲取代，並於餐後增加運動量，才能享受美食零負擔。

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